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南瓜鲜贝通心粉

爱看天空的女孩 发表日期 :2010-12-19 类型:西餐
金牌厨神五级 点击数 :13532
加为好友 发悄悄话 投票数 :25 关联菜谱:南瓜鲜贝通心粉



南瓜鲜贝通心粉

 

以前读书的时候,曾经写过一篇关于色彩的论文。

 

当时,记忆很深的是阅读了一篇专门研究色彩对人的食欲影响的文章。

 

里面提及到有研究人员做过实验,红色和黄色对人的食欲的刺激性最高。

 

所以,如果大家有心留意的话,就会发现,著名的快餐连锁店LOGO的设计或者餐厅的装修都是采用黄色和红色作为主色调。

 

为什么突然想起这个,因为今天做完南瓜鲜贝通心粉后,发现自己用了红色和黄色的色调,配搭起来非常诱人。



过程:1.水煮开后,加盐,然后放入通心粉煮熟。


2.煮好的通心粉过冷水,让它有爽口的效果。


3.用牛油爆香蒜蓉,加入南瓜和鲜贝炒熟,加盐调味。


4.拌入通心粉,略炒。


5.然后放入烤盘中,加入小番茄,黑胡椒粒,芝士,放入烤箱中烤8分钟。


6.吃前撒香菜装饰。



南瓜的功效: 南瓜有一定的药用价值,《本草纲目》有补中(脾胃)益气之效,明《滇南本草》云“利小便”,《医药篆要》有益气救肺之效等记载。现代医学研究指出:南瓜果实中有7%~17%的果胶,其吸附力很强,能粘合与消除人体内的细菌及其毒性物质,保护消化道粘膜,对消化道溃疡有一定疗效,还能粘结胆固醇,防止动脉硬化。南瓜果肉内有一种特殊物质,可促进胰岛素分泌,降低血糖水平,对防治糖尿病有特效。果实中丰富的维生素有保护粘膜的作用,对于保护视力、预防眼疾、美容减肥等均有一定作用

看到如此鲜艳的红黄搭配,是否能刺激起你的食欲呢?



关键字:diy

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