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(树根)年轮蛋糕卷

Halloween 发表日期 :2010-12-17 类型:烘焙
高级厨神三级 点击数 :9042
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对网游失去兴趣已经很久了=。=昨天师尊诱惑我去玩剑三..人物造型甚得我心呀..可惜无锡等着俺噻鈥斺敚ㄊ鞲┠曷值案饩俺家本本是台学习机..那配置低得连天龙玩着都卡到飙血..去玩剑三搞不好会直接死给我看= =SO..这台小本本也就是上上博客的命了..顶多就是继续陪梨子童鞋玩玩梦幻西游..话说..突然间好感叹梦幻对配置的要求也真是低得可以无锡等着俺噻鈥斺敚ㄊ鞲┠曷值案饩不愧是大众网游..

 

这两天可是真冷..今天去看了2号楼底的那些花..发现已经全都耷拉着脑袋了..一天而已..

今天班长问我寒假换不换手机号码..回曰:“不换..因为手机也用不上..”..问曰:“寒假租房的信息可能会出来..到时候就打这个电话?”..回曰:“嗯..如果提示说关机的话那就说明没电了=。=并且已经不知道被我扔到哪个角落去了..”..又问曰:“那怎么联系你?邮件?”..回曰:“估计不会去查收..”..大神听不下去了..提议说:“你不是有QQ嘛..”..回曰:“那也不常用呀=。=”..众人表示无语凝噎..冷场半晌..大神突然想到:“春节那会儿能用手机联系到你的吧!去年我给你发过消息的”..回曰:“啊?真的吗?凑巧那天开机吧”..大神与班长同囧……无锡等着俺噻鈥斺敚ㄊ鞲┠曷值案饩于是赐小人封号曰——“御宅”..

其实..我只是有那么一点点的宅..而已= =


明天考完presentation就是美好的复习周..明天下午俺就跟着师尊跑去无锡觅食之旅..看吧看吧!这就是俺非宅女的表现无锡等着俺噻鈥斺敚ㄊ鞲┠曷值案饩咱这不叫宅..咱这叫上档次..有追求..轻易不出门..无锡等着俺噻鈥斺敚ㄊ鞲┠曷值案饩有美食做诱饵的时候..俺这不就屁颠颠儿地往外跑了嘛..


无锡..俺来也无锡等着俺噻鈥斺敚ㄊ鞲┠曷值案饩各种好吃的……各种……各种呀……

以及..去无锡觅食之旅结束之后俺就可以回家宅上两周..以复习之名行倒腾食物之实..无锡等着俺噻鈥斺敚ㄊ鞲┠曷值案饩然后再回学校考两周的试..当有东西可以折腾的时候..俺估摸着就不会那么勤地整理照片了哈..无锡等着俺噻鈥斺敚ㄊ鞲┠曷值案饩话说旧的囤货都还没处理完呢..我都可以预想到我新鲜出炉的照片们又会被我囤吧囤吧地囤成堆了..大家一起来鄙视我吧..我是囤货大户无锡等着俺噻鈥斺敚ㄊ鞲┠曷值案饩

 

2010-12-16



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很清楚地记得这个卷卷是去年圣诞做的..因为跟那个名片饼干一样是稍给大神的贡品哈~无锡等着俺噻鈥斺敚ㄊ鞲┠曷值案饩神父说不够甜..好吧..介就是嗜甜滴苏州人呀么苏州人..今年俺回家再弄个甜的去~

以及..那时候根本不知道圣诞节还有个应景的树根蛋糕无锡等着俺噻鈥斺敚ㄊ鞲┠曷值案饩也没想着做..现在翻出照片来看看..虽然不是那种树根蛋糕..好歹咱也长得挺像滴吧无锡等着俺噻鈥斺敚ㄊ鞲┠曷值案饩算是在俺回家之前丢出来应急应应景哈~

回家以后俺会尽量勤劳地发博滴..嗯..尽量..无锡等着俺噻鈥斺敚ㄊ鞲┠曷值案饩不过俺瞅着这大冷天儿的..俺就算下学期开学之前都不来除草..博里的草也长不了多长吧无锡等着俺噻鈥斺敚ㄊ鞲┠曷值案饩

 

【年轮蛋糕卷】

材料:蛋白4个,蛋黄4个,低粉85G,植物油30G,白砂糖70G,牛奶40G,可可粉少许

做法:

1.植物油中加入蛋黄和40G白砂糖搅拌混合均匀

2.蛋黄糊中加入牛奶混合均匀

3.筛入低粉和可可粉的混合粉,切拌均匀

4.蛋白分次加入30G白砂糖打至湿性偏干性发泡

5.分次和蛋黄糊混合均匀

6.倒一半面糊到铺好油纸的烤盘中

7.烤箱预热175度,上层,上下火,烤至表皮颜色明显

8.取出迅速倒入剩下的一半面糊,中层,上下火,再烤15-20分钟即可

 

【木纹装饰皮】

材料A:黄油10G,可可粉4G,糖粉10G,低粉10G,蛋清10G

材料B: 全蛋40G,糖粉5G,低粉25G,蛋清25G,细糖10G

 

1.材料A中的黄油融化后加入其它材料拌匀,倒入铺好油纸的烤盘,刮出木纹

2.材料B的面糊同蛋糕卷的做法

3.调好后倒入铺好材料A的烤盘,放入预热好的烤箱中层中层,上下火,120度,10分钟左右

4.取出趁热裹在蛋糕卷上




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