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迷迭香烤腓力排配热情果酱汁

starjeremy 发表日期 :2010-12-15 类型:西餐
新星厨神一级 点击数 :4732
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凑合了吧,这么普通的相机,这么烂的摄影技术能拍出这样的图儿,我也知足了。

做法:安格斯牛排一块,用迷迭香一颗,黑胡椒碎一勺,蒜片,橄榄油腌3小时。为了防止肉汁流失下锅前才撒盐略腌。

锅里烧热,入橄榄油煎牛肉两面。然后摆烤盘里再刷一层橄榄油220°烤15分钟

酱汁:锅烧热倒油爆香洋葱碎,再入一块黄油增香。红酒,热情果汁,糖,黑胡椒调味。收汁到浓稠淋到牛肉上面就好了。


关键字:西餐意大利菜

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