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简单日子简单过---冬至节庆小菜

爱看天空的女孩 发表日期 :2010-12-13 类型:家常/中餐
金牌厨神五级 点击数 :12396
加为好友 发悄悄话 投票数 :27

    

跟大家分享作品之前,还是要郑重宣布一下:本人所有作品,未经本人同意,一律不得转载。


 

好好好生气,上一篇作品《爱在深秋百合雪耳木瓜冻》,被某个网站删除了我的水印不单止,还要改了我的标题。平时有些网站转帖就算了,起码有时候还注明出处。但是这次,连水印都删掉,改成标题爱在深冬了,真是让人恶心。给大家看看这个人的可耻行为修改的文章



声明完了,作品还是要继续努力发的。


 

这几天广州的天气阴沉沉的,雾气又有点大,湿湿冷冷的,特别是周末放假的时候,街上又静静的,让我觉得好像在过农历新年一样。


 

当然新年还没过,冬至就快到了。民间素有‘冬大过年’的说法。所以,冬至对于普通老百姓来说,可以说是二十四节气中的一个大节。


 

可是今年的冬至适逢周三,所以上班族们可能就不可以大肆庆祝了,如果不在外面吃,小两三口在家想做点好吃的,过于复杂的东西,可能又不适合。所以,今天就介绍一顿很简单方便又健康的饭菜,保证你吃得体面,又省时。



---干贝萝卜炖排骨

 

过程:萝卜切滚刀,排骨飞水后,加入萝卜和干贝,水放入压力锅内,大约半小时即可。吃前加入盐调味。

 

汤下去煮后,下来就是准备主食,主菜海盐焗明虾

 

过程:明虾先修剪,然后铺在海盐上,放入烤箱中焗烤10分钟。

 

接着吗,就是蔬菜类,选用的是快炒的蒜蓉炒茭白。先爆香蒜蓉和红椒,然后加入茭白炒,再加入盐调味。



干贝萝卜炖排骨


参考资料:“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”。眼下正是吃萝卜的季节,很多人误认为萝卜破气而不敢吃,其实,萝卜除含葡萄糖、蔗糖、果 糖、多缩戊糖、粗纤维、维生素C、矿物质和少量粗蛋白外,还含多种氨基酸,有“小人参”之美称,巧吃萝卜,既能消食化积,下气宽中,又能化痰清热,常吃萝 卜可以延年益寿。



海盐焗明虾,逢年过节,又怎么能少得了它呢?





蒜香美人腿


参考资料:茭白,因为除去外壳后,其茎部又白又嫩,所以因为常俗称为美人腿。


茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。



轻轻松松半小时,一顿健康又简便的过节菜就完成了。


如果你冬至还没想好做什么,或者可以参考一下哦!



关键字:diy

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