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蚝油虾米豆腐

皮之领域 发表日期 :2010-12-13 类型:家常/中餐
新星厨神五级 点击数 :6575
加为好友 发悄悄话 投票数 :1 关联菜谱:蚝油虾米豆腐

蚝油虾米豆腐


材料: 蚝油,虾米,豆腐....... 油, 盐

做法:

  1. 虾米泡开, 洗好, 沥干水备用.
  2. 将切好的豆腐投进冷水锅中, 大火烧开. 烧开后关小火30秒,关火闷5分钟. 小心大火水开, 把豆腐滚破.
  3. 豆腐小心捞起, 水沥干备用.
  4. 油适量下锅, 稍微多油, 虾米下锅爆炒. 放些许盐.
  5. 将热油与虾米淋豆腐上.
  6. 加蚝油调味, 推荐'凤球唛'或者'李锦记旧庄'.
  7. DONE~



快速美味豆腐做好~ 其实吃的就是蚝油的味道, 注意选个好耗油啦~

关键字:豆腐虾米蚝油

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