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韩式香辣五花肉盖饭

lbiz88 发表日期 :2010-12-09 类型:日韩/东南亚
高级厨神三级 点击数 :17461
加为好友 发悄悄话 投票数 :2 关联菜谱:韩式香辣五花肉盖饭

 

今天是周末,虽然已是正午,还是赖在被窝里。

首尔这几天好冷的,气温已经降到了零下。

这几天压力较大,所以就想吃点辣的东西来缓解一下。

恩,做点什么吃好呢?

辣椒酱,辣椒面,噗噗~~~~~~ 香辣五花肉盖饭。。。就这个了。

直接吃五花肉的话,可能会有些腻,但是如果伴着饭一起吃,那味道可是大赞哦!!!

好啦,闲话少说,起床,做饭。。。 呵呵

 

 

 

 

<材料>

 

五花肉 一块, 大葱 1/3根, 辣椒 1根, 清酒 1大勺, 食用油 1大勺, 米饭 1碗, 苏子叶 1张

 

调料: 辣椒酱 2大勺, 辣椒面 1大勺, 大酱 1大勺, 糖稀 1大勺, 砂糖 2小勺, 香油 1小勺, 食盐 适量, 胡椒粉 少量, 芝麻 1小勺, 蒜泥 1大勺, 生姜泥 1小勺, 清酒 1大勺, 酱油 1小勺

 



 

1. 将准备好的调料材料混合在一起,拌匀。可放置于冰箱一段时间,使其入味。

2. 将五花肉切成大小均匀的小块后,再均匀的撒上清酒。

3. 将之前拌好的调料和切好的五花肉片,切好的葱段,辣椒均匀的混合在一起,并放入冰箱,腌制一段时间。

4. 在煎锅里倒入适量的食用油,油烧开后,将腌制好的五花肉放入锅内进行煎制。五花肉煎熟后,盛到米饭上,最后再加点芝麻和苏子叶丝就完成了。

 

 

[一句话总结制作方法]

将配好的调料和五花肉均匀的拌在一起,在将五花肉放入煎锅里进行煎制,出锅后,盛在米饭上,最后撒点芝麻和苏子叶丝。

 

 






 

今天我给大家介绍了美味可口的韩式香辣五花肉,大家不妨来试试吧。

 

谢谢大家长久以来的支持与鼓励,我会更加努力,为大家带来更多更好的正宗韩国美食的烹饪方法。

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