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【企鹅私房菜】芙蓉玉子豆腐羹

南极企鹅 发表日期 :2010-12-08 类型:家常/中餐
高级厨神四级 点击数 :10929
加为好友 发悄悄话 投票数 :16 关联菜谱:芙蓉玉子豆腐羹

   话说企鹅独自一人在家做晚饭,搞了个玉米叉烧炒饭后发现一条玉米根本用不完,剩下很多玉米粒,觉得很浪费了~~突然想起冰箱还有根玉子豆腐,嘻嘻,就搞个玉子豆腐羹吧~

   出品,摄影&后期制作:南极企鹅

   材料:玉米,红萝卜,鸡蛋,玉子豆腐。

   做法:1.玉米掰成粒,红萝卜切丝(少量,仅作调色用),玉子豆腐切块,鸡蛋打成浆。

         2.将玉米和玉米棒加水放入锅中煮10分钟,再放入玉子豆腐一起煨10分钟左右。

         3.放入红萝卜丝,然后勾一个薄芡,最后加入蛋浆关火即可。













DSC04205.JPG






关键字:豆腐玉米

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