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老妈的秘制酱油肉&阳台上的一抹鲜绿

陈佑希 发表日期 :2010-12-07 类型:家常/中餐
新进厨神 点击数 :13006
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我不知道你们吃过没有~老妈的秘制酱油肉是很好吃的咩咩咩咩~
今天帮老妈一起制作~然后拿到天台上暴晒~
赶紧把制作方法记录下来~以后自己就可以DIY来吃了~嘴馋的童鞋赶紧记好了~

需要准备的材料:猪肉(一坨,视你的胃口而定~)酱油,味精,老爸的烧酒(白酒亦可)
找个稍大的容器~把酱油倒进去~贴底就ok了~不需要让肉潜水~
然后放入适量味精~白酒~
再把切好的肉放进去~搅拌均匀~
ok~大功告成一半了~浸泡个半小时左右就可以了~中间记得去翻动下~主要让肉能浸泡均匀就ok了~
半小时过去。。。
好了~给肉都穿上细绳子~你有条件吊威雅也可以的=____=|||
接着找个安全的没有猫猫猫猫的地方~~挂好~
完成~!天气好的情况下晒个3天左右就可以收获了~
切片蒸一下就可以吃~~味道是非常好的咩咩咩咩~
听说北方都是腊肉和熏肉的~有些地方太潮湿也不适合晒~还有夏天也不适合噢~
大家可以自己试试看~多晒几次有经验了~晒出来的肉自然好吃了~




恩~今天上天台还发现多了块小菜地~现在都流行种菜了~
还有种在花盆里的~卖得比一般蔬菜还要贵好几倍~太神奇了~
不过身边多了这么一抹嫩绿~还是很舒服的~
种下一些希望~明年会发芽吧~
咩咩咩咩~




END!

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