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温暖早餐---西葫芦小饼+牛奶

依依美食 发表日期 :2010-12-06 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :9036
加为好友 发悄悄话 投票数 :8 关联菜谱:西葫芦小饼





   周日的早餐,虽然周日的早晨依然还是要上班,但因为不用赶着送儿子

上学,所以,还是感觉时间充裕了很多,可以很悠闲地为自己,为孩子准备

一份温暖的早餐:一杯牛奶+几个西葫芦小饼。

    刚刚过去的周末,因为LG值班,所以周六、周日都是儿子一个人在家,

我怕他闷,想带他到单位去,但他不愿去,说自己一点也不闷,看看电视,

看看书,下下棋,时间过得很快的。我听着听着,感觉挺心酸的,还好,他

比较享受自己在家的乐趣,我早点起床,把汤煲好,把菜煮好,他自己会用

电饭锅煮饭、热菜,甚至扬言:如果你让我动煤气炉的话,我还能自己炒饭,

自己煎蛋呢!饭后会擦干净桌子,洗好碗筷,周六还搞了一次卫生:擦桌子、

扫地、拖地。

    虽然,儿子前段因为在课堂上爱开小差,甚至有时还偷偷看漫画书,害

得我要被老师召见,回家被我狠狠地教训了一顿。但过后的这段时间看来还

是努力了。上周五开家长会,发了数学、英语、信息学的镇竞赛喜报,儿子

数学得了二等奖,数学比较可惜,一分之差就落选了一等奖,信息学一等奖,

英语比较差,没进入前三等奖。跟老师再次交流了他的表现,还是那句老话:

只要改变学习态度上课认真,成绩是看得见的。

     虽然,成绩不能说明什么,但是,还是可以从成绩看出平时的学习态度,

我一直跟他说:你如果上课认真,努力学习了,你考不及格我也不怪你;但

如果你连上课都不认真,那就真的是不可宽恕了。

     老师强调了五年级的重要性,希望家长和学生一起努力,我确实也要好

好努力了。

    

                              西葫芦小饼

材料:面粉一碗 ,胡萝卜、西葫芦适量,水适量

     
做法:

1、西葫芦刷洗干净,不用削皮,连皮一起擦丝(只用了1/3个西葫芦)

2、胡萝卜削皮,擦丝(只用了1/4个胡萝卜)

3、把面粉倒进装有西葫芦丝、胡萝卜丝的大碗里,放盐调味;

4、慢慢加水,边加水边搅拌;



5、搅拌至成为粘稠的面糊即可;

6、平底锅涂一层薄油,加热,用小勺子把面糊盛进去,厚薄大小随自己喜欢吧;

7、慢火煎至晃动锅子小饼会移动,就可以翻面了,翻面后同样慢火煎;

8、用木勺把小饼压扁一些,如果小饼较厚,可以盖上锅盖,那样熟得更快;反复翻面

几次,就可以出锅了。


       

       

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