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银耳百合沙拉

香樟树 发表日期 :2010-12-06 类型:西餐
金牌厨神五级 点击数 :8655
加为好友 发悄悄话 投票数 :93 关联菜谱:银耳百合沙拉

给你银耳、百合,你会怎么煮?煮汤还是做糖水?千百年来大家都是这么个吃法,能有新意否?挠了几天头,创意在脑海里转了半天,想过把两个东西豆浆机磨了做馒头做包子,也想过做果冻,但最后都被偶否决了,原因无它,只因银耳煮好以后不耐存放,不宜隔夜吃。否则很可能因为变质而导致食物中毒。既然如此,那还是一切从简做个最简单的吃法吧。银耳百合沙拉,不用十分钟就可以上桌的美食。养心安神,还美容。爱美人士切莫错过鸟。

按语:

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

百合润肺止咳,清心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃。治肺痨久嗽,咳唾痰血,百合病,心悸怔忡,失眠多梦,烦燥不安,心痛,喉痹,胃阴不足之胃痛,二便不利,浮肿,痈肿疮毒,脚气,产后出血,腹胀,身痛。

 



银耳百合沙拉,简单的美食,很好的养生食品。



这个年头百物腾贵,一转眼鲜百合已从原来的两块半一包升至六元,银耳从二十元一斤上涨至五十。涨幅直逼楼价鸟。这年头还有啥是便宜的呢。哎,算了,还是回到主题吧

材料:银耳半朵,鲜百合两颗,枸杞子十来颗,玫瑰酱一汤匙





银耳清水泡开,多次清洗后沥干水,去掉根部黄色部分,撕成小块



放入开水中略煮5分钟,捞起泡凉开水,带银耳放凉后捞起沥干水



鲜百合清洗干净,用柠檬水浸泡10分钟,捞起掰开



玫瑰酱一汤匙加温水一汤匙拌开。



银耳用开水泡开,然后将所有材料拌在一起即可。

关键字:沙拉银耳百合

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