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浓香黑芝麻糊

家有馋猫 发表日期 :2010-12-05 类型:甜品/饮品
新星厨神二级 点击数 :7156
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黑芝麻的功效与作用:补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。
材料:黑芝麻、冰糖、粘米粉各适量

做法:先将黑芝麻炒香用研磨机磨碎,奶锅里倒适量水把冰糖化开,然后把黑芝麻倒入煮五分钟左右,在这个过程中,把适量粘米粉用水化开(主要是为了增稠,成为名副其实的糊),最后收慢火将粘米粉水倒入锅里再煮沸就可以了。注意:在煮的过程中要一直搅拌。

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