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花漾德国香肠

Echo 发表日期 :2010-11-30 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :28056
加为好友 发悄悄话 投票数 :9 关联菜谱:花漾德国香肠

        许久没有更新了,发个前段时间做的菜,特此证明自己的存在。

        爸爸去法兰克福出差回来,带了两根德国香肠。猪头买的时候没注意保质期,等回到家才发现香肠没几天就要过期了,就催妞妞抓紧时间想办法把香肠处理掉。那段时日在忙网店的上新,哪有空去研究这外番的东西怎么吃。直到某晚爸爸又在嚷嚷:明天就要到期了,快点把香肠吃掉!

        妞妞上网查了许久,也没有关于德国香肠如何烹饪的资料。冥思苦想之际,想到以前看《型男大主厨》里的嘉宾有做过,立马去翻出那期一看,果然有,虽然人家用的是热狗肠,稍稍改动一下,死马仍能当活马医。

        在保质期的最后一天,父女俩终于把香肠消灭掉了。感觉杏鲍菇比香肠更好吃,把所有的味道都吸收了,又Q又嫩,很是意外哦!



 




材 料:
德国香肠、杏鲍菇、红甜椒、蒜片、黄油、白葡萄酒、黑胡椒、辣油、罗勒碎

做 法:
1.将德国香肠切片、杏鲍菇切薄片、红甜椒切细丝备用。
2.起锅放入黄油,加入杏鲍菇、红甜椒拌炒,接着加入蒜片、德国香肠炒至香味散出后,再加入适量白葡萄酒煨煮。
3.加入黑胡椒、辣油调味翻炒即可盛盘。
4、最后撒上罗勒碎。















关键字:生活

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