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韩式生菜包肉片(一)

lbiz88 发表日期 :2010-11-30 类型:日韩/东南亚
高级厨神三级 点击数 :10310
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现在我来给大家介绍一道在韩国极具人气的美味!!这就是韩式猪肉片。。。。

虽说是一道肉菜,但是口味非常素净,一点也不腻。配上萝卜生菜就更赞啦。

再来点正宗的韩国的泡菜,哇。。。 好了闲话少说,我现在就来介绍一下具体的做法吧!! 

生菜包肉片(3)

准备材料 (纸杯和汤勺为计量单位)

 

猪肉: 猪肉(800g)

煮肉的料: (7), 大酱(1), 速溶咖啡(0.5), 清酒(5), 大葱(白节部分 2), 大蒜(5), 生姜(1), 核桃仁(0.5), 月桂叶(3), 粗盐(1)

萝卜生菜配菜: 萝卜丝(500g), 粗盐(1), (四分之一), 板栗(3), 松子(0.5)

调料: 辣椒面(2), 鱼酱(1), 虾酱(0.5), 蒜泥(0.5), 葱花(2), 砂糖(0.5), 糖稀(1), 芝麻(适量)

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