×

新导航介绍,点击查看

盒饭8:芹菜泡椒牛肉+洋葱木耳炒鸡蛋+小炒茄子

欣欣's 发表日期 :2010-11-30 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :18749
加为好友 发悄悄话 投票数 :4







周日本来一个朋友约了另外两个朋友来我家里玩,还说的要吃好吃的,这给我压力不小,也不可怠慢啊~

周六晚上忙活了一晚上烤了三种饼干,然后也一直思考做些什么吃~

觉得平常挺少在家做牛肉的,那就想着买牛肉吧,结果呢~~等我昨天早早把菜买回家,发短信叮嘱他们早点过来玩的时候~

组织活动的朋友却临时有事~说的中午来不了吃饭了,说晚点过来~~

好吧,那中午就我们几个人,我就想着牛肉就晚上吃吧,结果结果等到下午他又说来不了了……

俄……另外两个朋友也打算早点回家休息~~没吃晚饭就走了……留下了我还没做的牛肉……

那su37f这两天的盒饭就得以牛肉为主了~~

题外话:周六晚上烤的饼干都得到了好评哦~~全部被吃光啦~没吃光的也打包带走了,嘻嘻~~

努力加油~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~盒饭8做法的分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~

【一】芹菜泡椒炒牛肉

       1、牛肉切丝(忽略我切的比较粗哈),用少许淀粉+生抽+豆瓣酱和少许水拌匀后,加入少许生菜油拌匀。

       2、锅烧热后,加入油,放入几粒花椒后,将牛肉放入锅中炒至变色,加入泡辣椒段+泡姜丝翻炒两下。

       3、将芹菜倒入炒至断生,根据口味加少许盐和味精调味即可。

【二】洋葱木耳炒鸡蛋

          1、油锅中,加入打散的鸡蛋液,待鸡蛋炒熟后,加入木耳,盖上盖子爆一下木耳,木耳爆熟后,加入切好的洋葱

          2、炒至洋葱断生,加入盐调味即可

         su37f的妈妈教我炒木耳要用油爆一下才好吃,不过爆的时候确实有点恐怖,不盖盖子油会溅的到处都是~

        不过我总炒不好木耳,每次炒了都没外面炒的好吃,为啥呢为啥呢~~

【三】小炒茄子

         1、茄子切丁

         2、油锅微热后,加入茄子,中小火翻炒至茄子变软

         3、加少许盐调味,起锅前加入小葱碎和味精即可

对了对了,我今天炒茄子忘记加蒜了,如果加点蒜末会更香哦~~




05

本文作者精彩推荐

相关DIY推荐

网友留言

公告栏

近期热点

近期大奖活动