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【家人健康,我做主】西洋菜鲜陈肾汤

小李飞煲 发表日期 :2010-11-28 类型:药膳/汤水
金牌厨神五级 点击数 :7494
加为好友 发悄悄话 投票数 :24 关联菜谱:西洋菜鲜陈肾汤

广州儿童歌谣唱到:西洋菜,冇人爱,留俾医生做药材。这就从另一个侧面反映了西洋菜的营养价值了。
西洋菜营养丰富,含有多种氨基酸和维生素A.B.D等,中医认为它有清肺热润肺燥的作用,用来煲汤的话有润肺降燥的功效。

而鸭肾有健脾胃助消化的功效,合而为汤,有润燥通络清补肝肾的作用。

西洋菜



鲜鸭肾两个



陈肾两个



猪骨



猪踭肉



罗汉果



将所以材料洗净,把除西洋菜以外的材料放汤煲里加清水大火煲滚后放入西洋菜后煲滚后转中火煲两个小时,放盐调味便可饮用。



润燥通络清补肝肾的西洋菜鲜陈肾汤

 

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