【家人健康,我做主】罗汉果南北杏煲猪肺

抵死 发表日期 :2010-11-26 类型:药膳/汤水
金牌厨神三级 点击数 :11206
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罗汉果对解秋燥和咳嗽都有一定的功效,于是前天和老妈去街前特意去相熟的猪肉档预留了一个猪肺,下午回家时就可以煲猪肺汤了~

这个汤材料也很简单,就是:半个罗汉果、10克北杏、20克南杏和几件猪骨、姜,可以工程就浩大了,俺洗猪肺洗了不下20次,所以一个多小时后已经累得不得了了,呵呵,这可以心机汤啊~

做法:1、把猪肺重复灌水、放水至猪肺内排出的水是淡红色,不再有气泡和血水为止(俺每次都要10几20次,很浪费水的说);

2、把猪肺切块后放在锅里炒,期间要把煎出的水倒掉,把猪肺煎到小小蕉为止;

3、将所有材料入煲里,煲两个小时后就有得喝了,俺还挻喜欢吃煲汤的猪肺呢~



罗汉果南北杏煲猪肺



罗汉果南北杏煲猪肺



罗汉果南北杏煲猪肺



罗汉果南北杏煲猪肺



罗汉果南北杏煲猪肺

查了下,这汤有除肺燥、止喘、生津液的功效。对俺很有用啊~

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