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桂花酒酿紫薯丸子

爱看天空的女孩 发表日期 :2010-11-24 类型:甜品/饮品
金牌厨神五级 点击数 :13579
加为好友 发悄悄话 投票数 :29 关联菜谱:桂花酒酿紫薯丸子



想做这个甜点,已经是很久很久的事情了。

 

很喜欢紫薯那种紫色,好诱人,感觉紫得好美。

 

我知道自己好通俗,因为这道桂花酒酿紫薯丸子,确实看到蛮多人做过。

 

但是实在抗拒不了这种美丽,所以某天,自己又做了一遍。



过程:

 

1.紫薯蒸熟,然后压泥


2.加入糯米粉和水,份量要自己衡量,我逐次逐次加入份,因为怕份量琢磨不准,然后搓均


3.将搓好的粉团搓成丸子


4.水烧开,放入丸子,煮到浮起后,加入酒酿和冰糖。


5.最后加入桂花蜜



桂花酒酿紫薯丸子





 

关键字:diy

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