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希望能给点力的虾爆鳝面+熬制8小时的花生汤

板栗小姐 发表日期 :2010-11-19 类型:家常/中餐
新星厨神四级 点击数 :8199
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心情淡淡的搁浅着……开心的时光总是短暂,才过了几天,就遇到一些不开心的事儿。和事业有关系。每当这个时候,我就变得迷茫。真的不懂自己的前方又会有什么等着我。好希望能有人告诉我一个方向,赐予我勇气,毫不顾忌的去追!!!现在,感觉做个杂志是个很难的事儿,要做本好杂志更是很难。杂志是个烧钱的事儿,如果广告拉的不够,就只能不断的往里面贴钱。而我不懂自己的杂志怎么样,我也不是个会察言观色之人,真的不懂如何通过我的观察就能判断出现在公司发展的现状。遇到一些问题,告诉自己,一定能挺过去的,如果真的实在过不去,那也许我也只能另谋出路了。真的不喜欢这样的生活,我还是喜欢一个能相对而言安稳一些的工作让我不用这样患得患失,做到最起劲的时候,突然告诉我,有危机了………………这样的感觉,不是一般的难受。我该怎么办,一个选择是回去当个老师,可是要和某个小盆友分开,几年?几十年?谁也说不准的事儿。也许就是一辈子这样分开的分居生活,大家都知道福州的老师难进。一个选择就是在他所在的这个我并非十分喜欢的城市里,找个媒体工作。我喜欢的媒体。可是,进不了好的媒体,一没人脉二自己学历也不够。那只能选择一些私人创办媒体,可是这样的媒体能支撑多久,谁也不懂。我只能让自己努力做好自己该做的就行了,公司的发展问题是老板需要考虑的事儿。我要做的就是努力提高自己的能力,在这个平台上。可是好像挺难的。

 

 

田同学看到我很不开心,拉着我去左海散步。还好,家离左海西湖都很近,走走10分钟以内就能到了。而他很宠着我,只要我说不的,他永远不会去做。(除非喝醉)他陪着我走啊走的,就是想拉着我散散心,我明白。可是心情还是淡淡的灰色。他大言不惭的说:“怕什么,大不了,哥哥我养你,怎么样?”囧囧囧  好吧,我只能说我很无奈。有你这样的人陪着,估计要不开心也难。我不断的找各种理由,让自己乐观起来。是的,我应该这样做的。回到家,其实已经好多了。田同学找各种理由让我开心,我也只能赔笑几下。嗨,其实我不该这样的不乐观的,人不能一棵树上吊死不是。而且现在,也许还没有到我想的地步吧,也许都是我个人的臆测吧。不过,我真的是个很容易受环境影响的人。昨天还那么开心,刚从扬州杭州回来才开心一些。今天就这样了……嗨、不了不了,要开心起来。天无绝人之路的!!!!!!!!我相信。

 

 

 

今天的晚餐很简单,2菜一汤,加上一碗最好吃的东西——虾爆鳝面。这碗面是我们都一直很期待能在杭州吃到的,结果即使做这碗做的最好的面其实是就在我们入住的酒店对面那家杭州老字号,面点据说做得最好的————奎元馆。在当地流传着一句口头禅:到杭州不吃奎元馆的面,等于没有到过杭州。”而杭州的面食中要数奎元馆所烹制的虾爆鳝面最负盛誉。这道虾爆鳝面又因奎元馆而享有盛誉。而我们因为在纠结于去吃外婆家呢?还是去这家奎元馆吃面呢?最后我倾向于外婆家,田同学倾向于奎元馆,他还是很善解人意的说,算了,面常吃,杭州本帮菜吃的少,我们就一起去吃外婆家吧。呵呵把我弄得开心死了。不过回来后,也一直想自己试试,虾和黄鳝这样的组合,我还是第一次遇到,刚好家里有很不错的,老妈去买的好的鳝,处理好了给我带来的。那我今天就来试着做做吧!凭着自己的感觉做的,大概的用料也是自己想的。原料有米线(我用米线替代了面条,因为挺想吃米线的)、鳝片、浆虾仁、葱、姜、肉清汤、料酒、酱油、白糖、味精、麻油等。

 

 

结果烧制出来的确实,那个汤汁浓的相当给力。味鲜顺滑。虾嫩鳝脆,米粉又很清爽入味,真的挺好吃的我最爱的是这个汤汁,真的相当好吃。呵呵,田同学吃的都不会讲话了,不停点头。好吧。看你那么疼我的份上,以后就经常研发新菜式给你吃哈!难怪金庸会入店3次,专程就为吃这碗面呢!!!

 

早餐在我看来是相当重要的。呵呵我是个很爱花生汤的孩子。可是福州的花生汤似乎都太过甜腻了!于是想自己试着做做。买了一斤红皮花生,话说煮制这个花生汤不能,关键是处理,剥皮的那个痛苦啊!!!!!!!!!!!!相当痛苦,一颗颗拨的我痛苦死了。我用了保鲜袋装着,然后用瓶子黏碎了,再用电风吹将脱落的皮吹了,呵呵,重要搞定。熬制了8个小时的花生汤,那个“味美香甜甜”啊。真的很好喝,一大早就喝到如此香浓的花生汤,在这个稍感凉意的深秋,还真的是件很幸福的事!

 

会好的。一切都别想的那么不乐观。恩,我一直这样鼓励着自己!

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