杂丸杂菌萝卜豆腐煲(图)

Momo 发表日期 :2010-11-16 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :5335 使用厨具:飞利浦HR2004
加为好友 发悄悄话 投票数 :8 关联菜谱:杂丸杂菌萝卜豆腐煲


原料

1.杂菌(鲜香菇、蘑菇、珊瑚菇)、杂丸(牛肉丸、墨鱼丸、鱼滑)、豆腐干2两、樱桃萝卜2个。

2.姜1片、虾皮、盐、鸡粉、胡椒粉各适量。

制作过程

1.杂菌去根洗净后焯水;杂丸及豆腐干洗净;樱桃萝卜去皮洗净后切片;虾皮洗净后沥干水用搅拌机打碎。

2.水开后放入姜片,然后加入杂丸,煮至浮起时放樱桃萝卜和杂菌。

3.加入适量盐、鸡粉、胡椒粉和虾皮碎调味即可。

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