懒人食谱--可乐鸡翅与蜜制叉烧鸡翅

叶儿蓁蓁 发表日期 :2010-11-14 类型:家常/中餐
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鸡翅做起来简单易熟,非常适合懒人烧,而烹制方法略有不同,会使它的口味迥然不同。
(一)可乐鸡翅
把鸡翅洗净,锅内加些许油烧热,放入葱、姜煸炒出香味,再放入鸡翅炒至颜色变白,倒入少许酱油,一听可乐(酱油
和可乐比例约为1:3)漫过鸡翅,略放一点点盐小火炖至收汁,即可出锅。

颜色很红润,味道很鲜美


(二)蜜制叉烧鸡翅
这个就更简单了
将鸡翅与少许盐,料酒,生姜,葱,还有两大勺“李锦记”叉烧酱,一点生抽拌匀,腌制两小时以上至入味,



烤箱230°预热后,入烤箱烤16-20分钟(视鸡翅大小),期间鸡翅翻面,用腌的汁水调少许蜂蜜刷一次面即可

简单吧,我把它归类为好吃简单做的懒人菜。




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