芦笋杂菌养生汤

爱看天空的女孩 发表日期 :2010-11-14 类型:药膳/汤水
金牌厨神五级 点击数 :10029
加为好友 发悄悄话 投票数 :21 关联菜谱:芦笋杂菌养生汤



芦笋杂菌养生汤

 

得益于广州亚运会,可以连续放三天的假,好久没好好休息,难得放假呆在家做宅女,每天都做好吃的,好好调理身体。

 

考虑到白领丽人们平时工作过于忙碌,有时候想用汤水清清肠胃,滋润一下,但是老火汤下班并没时间烹煮,所以今天跟大家介绍的是一个快捷方便的滚汤--芦笋杂菌养生汤。

 


材料:各种菌菇类适量,芦笋,红萝卜,盐,香油,胡椒粉,香菇精

 

过程:素高汤或者清水煮开,放入各种菌菇类和芦笋,红萝卜,煮开后,加入盐,香油,胡椒粉,香菇精即可。



芦笋杂菌养生汤


五分钟就可以享用得到,你也来试试吧!


 

参考材料:

 

关于芦笋:

芦笋是世界十大名菜之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。

 

关于菌菇   

  金针菇:经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。  

 

  平菇:平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性。  

 

  香菇:香菇含有维生素C,能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂,而且没有副作用。

  

  草菇:草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力。它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。   

 

  茶树菇:茶树菇性平,味甘。有健脾、止泻、渗湿、利尿等功效。

  

  滑菇:附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸,对保持人体精力和脑力大有好处




 




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