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豆豉排骨焖南瓜

Della 发表日期 :2010-11-07 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :5013
加为好友 发悄悄话 投票数 :4 关联菜谱:豆豉排骨焖南瓜

“零厨艺”做法:

1.锅内置少许油,炒香豆豉

2.排骨洗净用盐水泡去血水后,加一点盐,少许生粉抓匀腌制待用。然后倒入豆豉中,炒熟,盛起待用。

3.锅内另至少许油,倒入切成小块的南瓜翻炒一会,加适量水煮熟。

4.倒入炒好的排骨,再加一点水,跟南瓜一起烹煮。

5.临出锅前撒少许盐和葱花调味。



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