当前位置:菜谱首页 > DIY生活 > 西餐

万圣节之宴

ruxin 发表日期 :2010-11-01 类型:西餐
高级厨神三级 点击数 :3998
加为好友 发悄悄话 投票数 :0 关联菜谱:卷边比萨

 





    万圣节之宴哈哈哈哈大家别理解成鬼在吃饭

         昨天是万圣节。相传古时欧洲的天主教会把11月1日定为“天下圣徒之日”(ALLHALLOWSDAY)。“HALLOW”即圣徒之意。传说自公元前五百年,居住在爱尔兰、苏格兰等地的凯尔特人(CELTS)把这节日往前移了一天,即10月31日。他们认为该日是夏天正式结束的日子,也就是新年伊始,严酷的冬季开始的一天。那时人们相信,故人的亡魂会在这一天回到故居地在活人身上找寻生灵,借此再生,而且这是人在死后能获得再生的唯一希望。而活着的人则惧怕死魂来夺生,于是人们就在这一天熄掉炉火、烛光,让死魂无法找寻活人,又把自己打扮成妖魔鬼怪把死人之魂灵吓走。之后,他们又会把火种烛光重新燃起,开始新的一年的生活。

          中午小息后,我就开始设计当天的晚饭。万圣节了总要制作个鬼脸的瓜灯吧。再有它是西方的节日,今晚就准备西餐!于是我以豹的速度来到超市,准备晚餐原料。

          经过我近四个小时脑力以及体力的组合,得到了一桌丰盛的万圣节家庭晚宴,现将部分成果与大家分享。

 

         

                  卷边比萨

 

 

饼皮:饼皮:自发粉 300克 白砂糖15克 盐5克 色拉油10ml 水180ml
馅料: 奶酪 香肠 青豆 玉米粒 青椒丝 胡萝卜丁 蒜茸辣酱

 

制作方法:

1.自发粉中放入白砂糖,盐,色拉油,水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵50分钟。

 
2.青豆焯水后沥干水备用。

3.把发好的面团擀成一个圆形的面饼,放上羊角酥模具,在每个凹槽里放上一断香肠,撤走模具,包住香肠,将香肠切面向上。

 

 

 






 

4.在面皮中间用叉子叉上小洞,涂上一层辣椒酱,再放上香肠丁,青豆,玉米粒,胡萝卜丁,青椒丝,最后放上奶酪丝。

 

 


 

5.放入预热好的烤箱,250度烤15分钟。

 


                       卷边比萨

 


                     


奶酪什锦饭

 

 


 









 




















 


 

 





 

关键字:

本文作者精彩推荐

相关DIY推荐

网友留言

公告栏

近期热点

近期大奖活动