【秋季风味 - 子姜牛肉】

duck 发表日期 :2010-10-29 类型:家常/中餐
金牌厨神五级 点击数 :10159
加为好友 发悄悄话 投票数 :10 关联菜谱:子姜牛肉

材料 :嫩牛肉切薄片(加少许太白粉,苏打粉,料酒,清水腌制40分钟),子姜切薄片,香菇泡软,菌菇,葱段。

调味料 :蚝油,料酒,酱油,糖。

做法 :牛肉片放进温油里泡七分熟,捞起滤干;两大匙油烧热,放进葱段爆香,加入香菇/菌菇/子姜拌炒片刻,放回牛肉片,加入所有调味料以旺火快速拌炒均匀即可。



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关键字:子姜牛肉

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