香烤里脊肉与一碗香菇炖鸡面

叶儿蓁蓁 发表日期 :2010-10-27 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :12699
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南京的秋天非常短暂,前些天还沉醉在满城桂花香的愉悦中,一场秋雨顿时觉得凉手凉脚。
御寒吃字当先,今天吃里脊肉。



里脊肉半斤,横批成7-8片,擀面杖捶啊捶,捶到约3-4MM厚,少许盐,料酒,生姜,葱,两大勺叉烧酱,一点生抽与肉拌匀,腌制两小时以上至入味,



烤箱230°预热后,入烤箱烤15-18分钟,期间烤肉翻面,用腌制里脊肉的汁水调少许蜂蜜刷一次,出炉后撒少许熟芝麻即可



这生菜叶子不是装饰



用来卷肉吃的,解油腻



再下碗鸡汤面



我爱吃溏心的荷包蛋



“吱~”一声令人很嗨



混搭的意思就是胡乱搭配的意思

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