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鲜蟹粥(图)

Momo 发表日期 :2010-10-25 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :4165
加为好友 发悄悄话 投票数 :7 关联菜谱:鲜蟹粥

原料

1.蟹1只、大米适量。

2.姜丝、葱末、芫茜末、料酒、盐、胡椒粉各适量。

制作过程

1.蟹去鳃去内脏斩件洗净。

2.用适量盐和料酒将蟹腌制片刻。

3.将大米淘洗干净后放入锅中,加入适量清水煮至米开花时放入蟹和适量姜丝。

4.煮至蟹熟,既可加入适量盐和胡椒粉。

5.最后洒入适量葱末和芫葱末即可。

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