【企鹅私房菜】酿节瓜

南极企鹅 发表日期 :2010-10-15 类型:家常/中餐
高级厨神四级 点击数 :5654
加为好友 发悄悄话 投票数 :12 关联菜谱:酿节瓜

    某日突发奇想出来的菜式,周六有小白鼠来家做客尝鲜刚好可以趁此机会实践一下。。。。

出品&后期制作:南极企鹅

摄影:特邀嘉宾小白鼠——熊猫童鞋

材料:节瓜一条,肉馅,瑶柱丝罐头

做法:1.节瓜横切几大块,并掏空去馕。

      2.将空心节瓜放入沸水中焯至8成熟,捞起后酿入调好味的肉馅。

      3.将酿好的节瓜放入沸水中隔水蒸20分钟左右,最后用瑶柱丝罐头勾芡,淋在蒸好的节瓜上即可。

后记,由于此菜式步骤比较复杂,熊猫童鞋没能逐一拍到出品的片段,望大家见谅。















关键字:节瓜

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