红葱头腊肠油炒饭附送咖喱鲜虾奶白菜(久违的味道原来依旧如此熟悉)

凌尒尒 发表日期 :2010-10-14 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :7250
加为好友 发悄悄话 投票数 :9


 

红葱头、腊肠、剩饭

简单的食材,简单的做法

久违的味道原来依旧如此熟悉~

 

这道炒饭,小时候我真没少吃

家里的叔叔犯懒不想做饭就会炒上这样一份

红葱头腊肠油炒饭!

 

漂亮的红葱头去掉布满灰尘的干燥外皮

用小刀切成片状

起油锅,多油,爆香,盛出~

 

腊肠斜切片

起油锅,少油,煸炒

 

剩饭扒松

下锅,翻动,炒香,加红葱头加盐巴少许,翻炒

最后,撒上香葱粒,翻动,出锅,盛盘,吃!

 

 

不用另加其他调料

米饭油润颗粒分明

嚼之,如同能在嘴里跳跃

饱满,味香满口!

 

煸香的腊肠

香气扑鼻~

此饭之点睛之笔

小时候的味道

久违的味道!

 

 

某日的午饭,附送咖喱鲜虾奶白菜~

 

白菜叶杆分开,手撕之

鲜虾去壳开背去虾肠

(这次忘记了!)

 

起油锅下鲜虾炒至八分熟取出

用剩油炒白菜杆

再倒入白菜叶炒至软身

可加少许水同煮

加入三块咖喱块炒匀

倒入一瓶牛奶煮白菜

加入少许椰浆粉增味

快熟时倒入鲜虾翻炒片刻即可盛出。

 









同时来上这样一份,是否让你满足?





本文作者精彩推荐

相关DIY推荐

网友留言

公告栏

近期热点

近期大奖活动