绿豆冬瓜薏米排骨汤(图)

Momo 发表日期 :2010-10-10 类型:药膳/汤水
高级厨神三级 点击数 :6717
加为好友 发悄悄话 投票数 :5 关联菜谱:绿豆冬瓜薏米排骨汤


原料

1.冬瓜1斤、排骨1根、绿豆15克、薏米15克。

2.姜1片、陈皮1/4瓣、盐适量。

制作过程

1.绿豆和薏米洗净后用清水浸2小时。

2.冬瓜去籽洗净后切块;排骨洗净后切块焯。

3.陈皮用清水浸软后用刀刮去表面的瓢,然后煎成丝状。

4.将冬瓜、排骨、绿豆、薏米、陈皮、姜片放入电炖煲中,加入适量清水煲2小时。

5.加入适量盐调味即可。

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