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烤笼版烤板栗

hellenqiu 发表日期 :2010-10-10 类型:烘焙
新星厨神一级 点击数 :18552
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在CC家看到烤榛果,用的是长帝的烤笼,我立马上淘宝买了这个烤笼。今天周日在家做起实验来了。

我烤的是板栗。

材料

板栗700克,调和油20克,白砂糖40克,水20克。

烤箱烤架,上火200度,40分钟左右。(看分量自己控制)

做法:

板栗洗净晾干,用刀在每个板栗上面切一刀(我买的已经切过),切好的栗子洗净后放入碗里,倒入植物油和白糖和水,把板栗搅拌均匀。烤箱底部铺上锡纸,把栗子装入烤笼中,功能键打到“旋转-热风-上火”档。不要预热,因为预热后,在烤箱里安装烤笼时容易烫手,安装好烤笼,开上火200度,大约40分钟,到有香味飘出。关火后戴烤箱手套,取出烤笼,待凉即可。




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