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简单易做的千层酥香肠卷

薰依 发表日期 :2010-10-08 类型:烘焙
新星厨神五级 点击数 :12404
加为好友 发悄悄话 投票数 :2 关联菜谱:千层酥香肠卷
    又到适合叠被子做千层酥的季节了,趁着国庆长假,痛痛快快地做了几款千层酥点心。



    这种香肠卷做法很简单,当然前提是千层酥皮已经做好了(做法在这里),图省事的话就买现成的千层酥皮,效果也挺好的。

    千层酥捍肠卷的做法是这样的,看图说话吧:
1、将折好的千层酥擀压成2.5毫米厚,切平边位。
2、切成6英寸×2.5英寸的长方形。
3、将香肠摆放中央,两端扫水。
4、将香肠包好。
5、压平两端。
6、用刀切去多余部分。
7、表面扫上蛋液。
8、放置30分钟,摆放在已扫油的烤盘上,再扫上蛋液。
9、放入已预热至220度的烤箱(中层)烤15分钟,再降低炉温至200度,烤约15-20分钟呈金黄色。

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