肉片炒丝瓜(图)

Momo 发表日期 :2010-10-04 类型:家常/中餐
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原料

1.丝瓜1根、猪肉1两。

2.蒜末、盐、生粉、料酒、生抽、生油、鲜鸡汁各适量。

制作过程

1.猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2.丝瓜去皮后洗净切块。

3.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入猪肉片炒至变色后装碟备用。

4.锅内加入蒜末,爆香后加入丝瓜翻炒,再加入适量盐和鲜鸡汁调味。

5.加入肉片炒匀即可。

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