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红豆椰奶凉糕

夏天感觉 发表日期 :2007-04-23 类型:美食diy-点心甜品
金牌厨神三级 点击数 :9908
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去冷饮店的时候,最爱点的是冰红豆沙,虽然很便宜..装饰的也不好看..但我还是喜欢吃!这是红豆冷饮的最简单做法~~~


如果用蜜红豆和椰奶搭配,会让喜爱甜食的你,在炎炎夏日得到一种享受!


原料:


吉利丁粉 18g  椰奶 120ml  细砂糖 60g  牛奶 60ml   热水 360ml   蜜红豆 80g  椰蓉 适量 


做法:


1 细砂糖放入热水中搅化,吉利丁粉用少量冷水泡软倒入热糖水中搅化


2 倒入椰奶和牛奶隔冰水降温冷却,成浓稠状时拌入蜜红豆{不要完全凝固}


3 倒入模中进冰箱至凝固,食用前切小块沾上椰蓉


未标题-3




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关键字:夏日冰情

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