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木瓜雪耳鲫鱼汤(图)

Momo 发表日期 :2010-09-30 类型:药膳/汤水
高级厨神三级 点击数 :3575
加为好友 发悄悄话 投票数 :3 关联菜谱:木瓜雪耳鲫鱼汤



原料

1.木瓜1个、雪耳少许、鲫鱼1条。

2.姜1片、盐适量。

制作过程

1.木瓜去皮去囊去籽洗净后切块;雪耳用清水浸软后摘洗干净再撕成小朵;鲫鱼去鳞去内脏洗净。

2.锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入鲫鱼两面煎至金黄。

3.将木瓜、雪耳、鲫鱼、姜片放入电炖煲中,加入适量清水煲2小时。

4.加入适量盐调味即可。

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