149.精打细算月饼菜-金沙虾

LJ 发表日期 :2010-09-30 类型:家常/中餐
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大家好呀 祝各位朋友国庆节快乐 这些日子LJ都没闲着 以至博客更新不及 还好 现在才刚过中秋一周 用吃剩的月饼做菜还算应时 大家的月饼又有没剩的呢 月饼年年吃 今年搞新意 常听别人说 看着家中月饼年年长霉年年倒掉 心感可惜 却又别无它法 其实每种月饼都可以用来做菜 做甜品点心等 既可让月饼再度精彩 又可省下一笔开销 好化算咖(很划算的)~ 
 
例如吃得厌腻的蛋黄莲蓉月 可以将咸蛋黄与莲蓉分开 蛋黄可做金沙菜系 要是蛋黄的量多 还可做特色美味流沙包
至于莲蓉 放在急冻室能保半年不坏 可以做莲蓉包 八宝饭 除夕夜可做莲蓉汤团 真是只有想不到 没有做不到呀 用月饼做菜 能省下不少功夫 也不用伤太多脑筋 例如这道金沙虾 蛋方面就不必再花时间买和煮 也没有多出的咸蛋白来伤脑筋 LJ就好喜欢喇 呵呵~ 
 


虾 这里是宴席上打包回来的白焯虾 选用新鲜虾当然是最好的 若是鲜虾 则先将虾处理干净 再将虾 油炸或是水煮 白焯健康 油炸脆口 随君喜爱 家中有柠檬叶 随手添加 区区几幼丝 在浓郁的味道中夹杂着淡淡清香 这对比 竟能给予惊喜

月饼菜系胆固醇很高 可以随餐搭配裙带 魔芋 山药等能清理肠道的汤水 也可喝绿茶 吃水果消脂 生活饮食要健康 合理搭配保平安  吃香喝辣好滋味 享受人生妙无穷 祝君健康又愉快 生活快乐乐悠悠~
 

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