睡眠的深度——香菇云吞

Yuta 发表日期 :2010-09-27 类型:家常/中餐
新星厨神四级 点击数 :6773
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最近看了《盗梦空间》,还看了两遍。

挺喜欢这电影的题材,情节也较为紧凑,如果思维一时跟不上镜头的转换,那便会摸不着头脑,看着觉累。

与朋友聊起此事,她说,以前做梦也曾有过电影之情形,一层一层的梦中梦。

我想,这倒神奇了,写剧本的人也许就是有如此经历才启发而写的吧。

 

某天一大早,便听说昨晚雷电交加得厉害。

惊叹,我竟一点不知,睡得如此沉。

被评价道:雷打不动。

 

于是,想起了多年前的某个午休,也曾有过类似感受。

睡梦中,一直往下沉,欲醒却不能醒。

下沉似乎没有底,欲挣扎却无法用力。

最后也不知怎么醒的,醒后只觉昏沉。

但完全清醒后,便觉格外精神。

或许,这就是“睡眠的深度”。

 

 

原料:云吞皮、猪肉、冬菇干、马蹄、盐、油、胡椒粉、生抽、白醋

制作:

1、冬菇干洗净,用清水泡发后切丝后,加少许盐拌匀。冬菇水留着备用。(选用冬菇干比较香,但就是要花比较多时间去泡)

2、猪肉用刀背剁碎,加盐、胡椒粉、生抽腌入味。

3、马蹄削皮切粒,加少许白醋。

4、把冬菇、马蹄与猪肉拌匀。

5、包好云吞后,锅里倒入冬菇水、加点油、盐煲开水,加入云吞煮熟,装盘。(用冬菇水作汤底,里里外外都有浓郁的冬菇味,也可用其他高汤代替)

6、盛一碗,加点酸菜,味道更好。


 

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