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绽放的笑脸

ruxin 发表日期 :2010-09-26 类型:烘焙
高级厨神三级 点击数 :7223
加为好友 发悄悄话 投票数 :1 关联菜谱:趣味饼干


 



 


 

 


 







原料:低筋面粉110克,黄油50克,鸡蛋25克,糖粉40克,巧克力20克,牛奶10克

 

制作方法:

 



1.黄油在常温下软化,加入糖粉。

2.用打蛋器把黄油打均匀。不用打发。

3.鸡蛋液分3次加入,每次都要充分打均匀再加入下一次。

 





4.低筋面粉过筛后,加入到黄油中。

5.拌均后,揉成一个光滑的面团

6.把面团放在案板上,用手按成一个簿片。

 



7.用圆形模切出圆片。切剩下的面皮,重新揉成面团,按平,切片。放进烤箱进行烘烤,烘烤时间10分钟。

8.巧克力,牛奶,隔水加热至溶化。

 



9.烤好后的圆饼,在巧克力液中分两次各蘸一次。画上眼睛和嘴,等待巧克力凝固。





 




 




 





 

关键字:diy

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