你知道我在等你吗——椰香糯米糍

Yuta 发表日期 :2010-09-24 类型:中式点心
新星厨神四级 点击数 :23387
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对这首歌有着一种特别的感情。

 

原唱是张洪量。

可谓经典老歌。

 

记得那时候,某师兄拿着把吉他在我面前弹唱这首歌。直接被他迷倒。

后来,某旅游景点歌手让我点一首歌。然后他便在台上为我而唱此歌。

 

而现在,这大概是唯一一首我还记得如何弹唱的歌了。

也许有一天,我会为你而唱。

 

 

原料:糯米粉80g、玉米淀粉30g、玉米油15g、牛奶130g、碎花生仁适量、白砂糖适量、椰蓉适量

制作:
1、糯米粉、玉米淀粉混合,倒入玉米油、牛奶,搅拌成可流动的糊状。

2、把面糊放入蒸锅大火蒸20分钟左右,然后把蒸好的粉糕放至不烫手。

3、戴上一次性手套(可涂上少量油防止粘手),取一小块粉糕按扁,包入适量碎花生仁和白砂糖作馅料,收口并搓圆。
4、把糯米糍在椰蓉里滚上一圈即可食用(冷藏后更佳)。


 

关键字:糯米美食

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