[是日汤水]虫草花煲鸡脚

Rainy 发表日期 :2010-09-22 类型:药膳/汤水
高级厨神一级 点击数 :15845
加为好友 发悄悄话 投票数 :23 关联菜谱:虫草花煲鸡脚

功效:“ 虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。鸡脚的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。

材料:虫草花20克,鸡脚200克,生姜1片,盐适量。

制作:全部用料放入容器,加适量开水,少许酒,加盖,先用猛火煲滚,再转用文火煲两小时左右,调味供用。






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