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健康早餐——南瓜核桃提子全麦餐包

Siren 发表日期 :2010-09-19 类型:烘焙
金牌厨神五级 点击数 :9559
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用魔王KK家的南瓜做的营养面包
配方来自网上,我用部分全麦粉代替高筋面粉,健康嘛

材料:高筋面粉350g 全麦面粉150g 南瓜泥250g 干酵母10g 盐6g 牛油70g 砂糖80g 水或牛奶70g(一点点加)

核桃仁、提子干、南瓜子适量


我是用平底锅煮的,水分多了一点,所以没有另外加牛奶。PS 南瓜好甜~


此图主要展示俺新败的刀具,很好用呢,以前切果仁总会溅的到处都是,用了这套小玩意就没有这个问题了,不错不错




用面包机做的,加入除牛油、果仁外的所有材料,10分钟后加入牛油,30分钟左右加入核桃仁和提子干,一共搅拌40分钟。
排气,制坯,每个55g左右,共40个。


这次用长帝CKF-30GU烤,开了热风,180度左右20分钟,感觉正好。


阴天,照片拍出来也是灰扑扑的,PS水平不行,就这样吧。。

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