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冬阴功加拿大龙虾汤

fishlover2009 发表日期 :2010-09-16 类型:日韩/东南亚
新星厨神二级 点击数 :5796
加为好友 发悄悄话 投票数 :0 关联菜谱:冬阴功加拿大龙虾汤



冬阴功加拿大龙虾汤01

 

主料:加拿大龙虾一只

 

配料:冬阴功酱40g、草菇片20g、番茄10g、三花淡奶5g、柠檬叶5g、香茅15g

 

制作方法:

  1. 将加拿大龙虾处理后给钳去壳,肉改成小段,用二汤煮冬阴功酱、草菇片、龙虾肉,烧5分钟后再加入番茄和三花淡奶;
  2. 将草菇片垫底,头尾分开,龙虾肉放上边;
  3. 龙虾钳肉与龙虾头码好造型,番茄浮在汤上,旁边撒上柠檬叶,码盘即可。

 

特点:酸、辣、鲜、香,造型美观。

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