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一生会有几次一个人的旅程?——黄金椰球

Yuta 发表日期 :2010-09-14 类型:烘焙
新星厨神四级 点击数 :5109
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很久很久以前,还在读书的时候,我对“流浪”有着莫名的憧憬。

相信很多人都曾有过这种感觉,想象着自己某一天,能放下一切去放肆地“经历”着不同的世界。

 

走进社会,与“现实”越来越接近的时候,便也渐渐接受了这个“现实”。

也许,我这一生都没办法去流浪。

佛家有云:看破,放下,自在。

看破,需要相当的人生阅历,进而领悟人生;而放下,有多少人能做得到?

 

去年,终于带着些许的兴奋,完成了人生的第一次“一个人的旅程”。

有些欣喜,也有点失望……感觉还比较复杂。

回来后便想着,一个人的旅程,一生一次足以。

分享,才是愿望。

 

可是,并非所有的事情能如所愿。

也许,再有一天,

我的“一个人的旅程”仍会再次启程……

 

 

原料:椰丝90g、椰丝10g(沾表面)、低粉35g、奶粉15g、牛奶20g、蛋黄2个、细砂糖40g、黄油50g

烘培:烤箱中层、上下火、180度、20分钟、烤到表面金黄

制作:

1、黄油软化,加入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。
2、分次加入蛋黄,并搅拌均匀。然后倒入牛奶,搅拌均匀。
3、在搅拌好的黄油里,倒入椰丝、低粉、奶粉。
4、用手搅拌均匀,轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。
5、取一小块面团,搓成小球。
6、把小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝。
7、小球装盘,放入预热好的烤箱,出炉,密封保存。

关键字:饼干美食烘培

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