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提拉米苏---教师节快乐

kathy靓妈 发表日期 :2010-09-10 类型:烘焙
金牌厨神三级 点击数 :14491
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提拉米苏,送给最爱的人,所以我就做了这个送给我最爱的人,祝大家都教师节快乐。今天一早打开手机,收到以前学生的信息,真的很开心,因为有学生,才让我们可以成为教师,因为他们而自豪。

提拉米苏



提拉米苏---3个蛋黄加112度的糖浆打发



提拉米苏



提拉米苏---加入250克芝士打发



提拉米苏



提拉米苏---咖啡酒



提拉米苏---用100克淡奶油



提拉米苏---加入淡奶油搅拌



提拉米苏



提拉米苏---15克吉列丁片溶解后放凉



提拉米苏---放入吉列丁溶液



提拉米苏---3个蛋白加112度糖浆打发



提拉米苏---蛋白霜混入芝士糊中



提拉米苏---手指饼刷咖啡酒后放入模子里



提拉米苏---倒入芝士糊,一层后再放一层手指饼,再放一层芝士糊



提拉米苏---冷藏过夜,吃之前撒无糖可可粉



提拉米苏



提拉米苏



轩轩送老师的礼物,她参加演出的光碟(亚运一起唱+亚运英语100句)



一早回来收到的礼物,谢谢亲爱的……
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