亲情大山的味道——辣炒笋干

蓝色冰茶 发表日期 :2010-09-06 类型:家常/中餐
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笋干是今年新收的笋干,婆婆晒干之后,给我们快递过来两大包,分了点同事,还剩下一包。前些日子,用了这笋干烧了肉。老王又开始唠叨着说开始想念婆婆做的炒笋干了,我明白他的意思,是想让我也做炒笋干,可我固执地认为笋干是该配肉的,所以对他的要求一直未予理睬,只是又经不起他一直在耳边的唠叨,毕竟也许他吃的不是笋干而是亲情。

 

 

 

做法:

1、笋干提前泡好,用手撕成细丝
2、青椒豆干洗净切丝

3、红辣椒洗净,切片

4、锅烧热,放油,入辣椒,蒜片炒香,油需比平时炒菜多放点

5、加入豆干,煸香

6、下笋干,翻炒至炒得动,炒得过程中可以加水炒

7、放入青椒,翻炒

8、起锅的时候,加入盐,糖,生抽炒匀即可

关键字:亲情笋干辣椒

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