【企鹅私房菜】石斛炖猪蹍

南极企鹅 发表日期 :2010-09-06 类型:家常/中餐
高级厨神四级 点击数 :15369
加为好友 发悄悄话 投票数 :18 关联菜谱:石斛炖猪蹍

     周日随着台风“狮子山”的远去,广州连日的暴雨天气终于告一段落,可恶的生物钟又再次在不恰当的时机发挥着它烦人的作用,搞到我一大早就起床了。缓步走到阳台,伸了个大大的懒腰,丝丝凉风从周围袭来,突然感觉到有点初秋的气息。这周的老火靓汤依然由企鹅爸爸出手,有这样一个老爸,企鹅真是感到太幸福了。。

    嘻嘻~~~顺便作一个小小预告,下周由于老爸老妈出外旅游,周末老火靓汤系列将由企鹅亲自操刀~~

出品:企鹅爸爸

拍摄&后期制作:南极企鹅

材料:石斛,猪蹍,淮山

做法:将新鲜猪蹍洗净放入炖盅内,再放入石斛和淮山,隔水炖3小时。

据材料记载

石斛:微寒;甘;归胃、肾经

  功能主治:益胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。













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