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香煎瑶柱肉饼/瑶柱虾子鸡丝炒蛋/虾子秋葵/咸蛋蒸肉饼

柏柏 发表日期 :2010-09-05 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :8917
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今次呢张贴有点撞,两个瑶柱两个肉饼~~~两个虾子!呵呵~~~也不知为什么就凑到一起了!话说我由昨晚到今天全日辟谷,要发表美食贴简直就是挑战更强的 意志力!!!字也不想多打几只了,上图就是。。。。。。


    这个香煎瑶柱肉饼是我多年前就经常做的,好味又香口,百吃不厌!

    材料:冬菇,猪肉剁烂后灌点水,盐,糖,少许生抽调味搅搅搅匀后腌几小时,下锅前放些麻油,生粉,浸好的瑶柱丝,鸡蛋三只,再搅搅搅匀, 就可以热油锅开煎了!


我煎的时候喜欢也喜欢摆花式,这样会煎得开心D,中小火~~~



煎的时候已经满屋香味了~~~



香煎瑶柱肉饼



瑶柱虾子鸡丝炒蛋/ 就是用白切的鸡胸肉撕成丝后与蛋丝一起炒,拌入炒干身的瑶柱,撒上虾子盐即可。



虾子秋葵~~~



怀旧的咸蛋蒸肉饼~~~






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