细享沙扒湾周叔托人送来的有膏鱿鱼仔

柏柏 发表日期 :2010-09-05 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :23973
加为好友 发悄悄话 投票数 :3 关联菜谱:有膏鱿鱼仔
    说来很感人~~~好朋友前几日去沙扒湾了,她人还未到沙扒湾,电话中周叔就问她在广州能否经常见到我,如果可以的,请她帮手带些东西给我。我打开朋友交给 我的胶袋,里面再包了一个胶袋,装得严严实实的,两个白色的环保饭盒上写着朴实的圆珠笔字 ”烦交柏柏小姐“!我心里瞬时涌上一股暖流,打电话给周叔表示 感谢,周叔说,最近一段时间没看到你,惦记着,难得有人来说可以经常见到你,于是就让她们带些你喜欢吃的鱿鱼仔,没有什么的。我说,周叔~~我下个星期过 来看你了,我们到时见啦:)



上次周叔说过,新鲜的鱿鱼仔要带回广州的,捉到后不要马上放急冻,要先拖一下热水,这样再后期加工都不失鲜美的。

    我准备了独子蒜几粒,姜一小块~~~~开锅!


放入鱿鱼仔爆炒一会儿~~~后放适量糖,头抽,顺手摘了些九层塔丢了进锅中一起炒。



香喷喷的可以上碟了~~~



细细品尝细细欣赏浓郁的人情味~~~



大家看看这膏膏~~~很鲜美的~~~此美味只应海中有:)





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