好好味噶叉烧

装可爱 发表日期 :2010-09-05 类型:家常/中餐
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先将猪肉飞水,将蒜头爆香放猪肉入去,稍煎一煎,,然后用生抽、片糖、鸡精、胡椒粉到入锅滚一滚距,再到半碗水入锅,收细火,慢慢滚半个时,收干水后,煎一煎香距,甘滩凉之后切开就食得啦。

其实想香D可以放五香粉的,但我怕燥,就放左胡椒粉,我林都好过无卦,不过就肯定无放五香粉甘香嘎啦。

我都系第一次整,味道都可以啊,但可能卖相无甘靓啦,一边影相一边影,好麻烦下,记得整,又吾记得影波。哈哈!甘就影左几多发几多上来啦。

一餐饭无理由得一个菜噶,就炒左个青瓜 草菇 木耳.仲有一煲汤,署仔 番茄 红罗卜 煲猪肉.不过煲汤系未煲好噶,食完饭都未煲好,甘就留到听日饮啦.

2010-9-5上传图片  慢慢滚噶叉烧



2010-9-5上传图片  差吾多收干水



2010-9-5上传图片  切好噶差叉烧,吾记得抹下蝶边添,因为无老抽,D色水无甘深.



2010-9-5上传图片  反光,可能影得吾系几好添,见谅!切好待炒噶青瓜 草菇 木耳小左D,下次放多D 先,我中意食.



2010-9-5上传图片   炒好噶青瓜



2010-9-5上传图片  未煲好噶汤,都罗上来见下人啦.

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