邻家学来的番茄蛋

金鱼 发表日期 :2010-09-03 类型:家常/中餐
新星厨神四级 点击数 :9469
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说起素食,第一个想起的就是番茄,这个虽然是蔬菜,但很多时候都会扮演一个非蔬菜的角色,虽然不是肉类,但却有丰富的营养,完全不差肉类啵。

 

每家都有自己习惯的番茄蛋,吃腻了自己家的做法,就觉得别人家的有新意。

昨天去学了另一个做法,和我平常做的很不同。

材料:

番茄5个,鸡蛋1个。

做法:

番茄切块,他家喜欢吃番茄肉,一开四

鸡蛋打发

热炉炒滑蛋,成型了就装起备用

炒番茄,放少少水,糖,盐,再放1包番茄酱

炒好番茄,加入鸡蛋,搞定。

 

他们家的番茄蛋和我们不同的是加了番茄酱,味道上更为浓烈,酸酸甜甜特别开胃,小孩子最爱了。

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