[乐享中秋]--芸豆月饼

ruxin 发表日期 :2010-09-02 类型:中式点心
高级厨神三级 点击数 :6055
加为好友 发悄悄话 投票数 :3 关联菜谱:芸豆月饼

芸豆月饼 

   

     芸豆营养丰富,蛋白质,钙,铁,B族维生素等含量都很高。长吃芸豆,可加速肌肤新陈代谢,缓解皮肤,头发的干燥。

 

原料:白芸豆400克,糖40克,枣泥馅24克

制作过程:
    

  

 



 

       1.白芸豆加水浸泡一晚,剥去外皮。

       2.去皮后的白芸豆加水(超过芸豆即可),放入电高压锅,压30分钟。

       3.豆熟后,连汤一起倒入搅碎机,加入40克糖,打成泥。

       4.把打成泥的白芸豆倒入炒锅中,开小火,不停翻炒,炒成芸豆沙。

       5.芸豆沙放凉后,分成芸豆沙40克,枣泥20克 。

       6.把芸豆沙按平,放入枣泥馅。

       7.把枣泥馅整个包住。

       8.收口。

          9.放入刷过油的模具中,压实。

 

芸豆月饼



芸豆月饼

芸豆月饼



 

 

 











关键字:乐享中秋

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